こんにちはーTAIです。

１２月になりましたね。１２月と言えばクリスマスですが、もちろんアメリカのクリスマスは超一大イベント！！

アメリカ人にとっては一年の中で１番盛り上がるイベントですね！

でも今回は２番目に大きな行事？と言うか祝日をご紹介します。

それが毎年１１月の第４週の木曜日にある『Thanksgiving Day』（サンクスギビングデイ）です。

日本ではほとんど馴染みがないですよね。これは簡単に言うと感謝祭ですね。

神様に感謝とか１年の収穫に感謝とか色々あるみたいです。

感謝祭当日はどの会社も学校も休みで、家族が集まってみんなで夕食を共にするのです。

夕食のメニューはどこの家庭も決まって七面鳥の丸焼きです。
理由はわかりませんが感謝祭イコール七面鳥なのです。
そこでWhite’s bootsでは毎年、従業員一人一人に七面鳥を丸ごと一匹プレゼントしてます！

こんなデカイの！！

大きさがわかりずらいかな。

こんなデカイの！！！！！

去年までは男３人でルームシェアしてたのでみんなで分けて食べれてたのですが、一人暮らしを始めてからは当然一人。。。

今年は遠慮しようかなーなんて考えてたけど、持ってけ！！って。拒否権はありませんでした笑

もらったからには全力で料理してやろう！！と意気込んで前日から下準備開始です！

お腹の中には処理された内臓と首？（シチメンチョウの首です笑）とソースのもとが入っているのでそれらを取り出してシンクでしっかり洗います。

洗い終わったら、下味つけ。

七面鳥を丸ごと袋に包み込んで下味のハーブやら塩やら何やらを塗りたくってドレッシングも一緒に入れちゃいます。

袋をしっかり密封したら冷蔵庫で一晩寝かせます。
ここまでが前日準備。

感謝祭当日。まずはスタッフィング作りからスタート！
スタッフィングっていうのは七面鳥のお腹の中に詰め込む具みたいなもんです。

普通はパンくずみたいなものを詰め込むんですけど毎年あまりうまくいかないので今年は米に挑戦しました！

お米と刻んだ野菜と首をフライパンで炒めます。

炒めたお米を七面鳥のお腹の中に詰め込みます！

パンパンです笑入りきらない！！作りすぎた！！

やーっと準備完了！後はオーブンで焼くだけ！！

でも焼く時間はなんと！！４時間！！！！

でもその時間を利用してやりたかったことが・・・

塩で炒めた内臓をつまみにアメフト観戦笑

サイコーでした笑

さあ４時間後。

上手に焼けましたー♫

味は例年よりうまく作れましたね！

ただ問題が量。。。

その日、食べれたのがたったこれだけ。。。

全部食べるのに５日間かかりました笑

５日間連続で七面鳥食べっぱなし。。。
なんだか料理ブログみたいになってしましましたね笑
以上、アメリカの知られざる祝日紹介でした〜

ではまた！